Листковий салат з горбушею і гречкою

Цей салат буде ефектно виглядати в прозорому салатнику. Можна використовувати як великий салатник, так і маленькі порційні. Інгредієнти: морква терта – 200 г,горбуша у власному соку – 1 банка,сир твердий – 100 г,яйця курячі – 2 шт. Цибуля ріпчаста – 1 головка,майонез – 100 г,винний оцет білий – 0,5 склянки,оливкова олія Extra Virgin – 2 ст. л. Петрушка зелень – 1 пучок,кріп – 1 жменя,сіль – за смаком,гречана крупа – 100 г Рецепт: Готуємо складові нашого салату: Варимо гречку, остуджуємо. Цибулю нарізаємо кільцями, заливаємо оцтом і залишаємо на 20 хвилин. Після маринування дрібно нарізаємо. Моркву натираємо на крупній тертці і тушкуємо в сковороді з додаванням рослинної олії з закритою кришкою. Натираємо на крупній тертці в різні ємності сир і яєчні жовтки. Нарізаємо дрібно яєчні білки. Дрібно рубаємо зелень. Горбушу очищаємо від кісток і розминаємо виделкою. Укладаємо шари в такому порядку: Гречка (утрамбовуємо) Маринований цибулю Горбуша Змащуємо майонезом Морква Білки Змащуємо майонезом Тертий сир Яєчні жовтки Зелень,Ставимо в холодильник просочитися на пару годин і можна подавати до столу.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.