Листковий салат з ківі, овочами і куркою

Любителі незвичайних поєднань оцінять рецепт салату з ківі, овочами і куркою. Інгредієнти: курячі грудки – 150 г,лавровий лист – 1 шт. Перець горошком – 4 шт. Яйця курячі – 2 шт. Морква – 1 шт. Ківі – 2 шт. Майонез – 60 г,петрушка зелень – 2 гілочки,сіль – 1 щіпка Рецепт: Підготуємо продукти для салату. Відварюємо куряче філе з додаванням солі, лаврового листа і перцю горошком. Куряче філе охолоджуємо і дрібно нарізаємо. Яйця і моркву відварити, охолодити і очистити. Яйця розділити на білки і жовтки. Моркву і яєчний білок натерти окремо на середній тертці. Жовток розтерти виделкою. Ківі очистити і нарізати маленькими кубиками. Беремо сервірувальну тарілку і ставимо на середину формувальне кільце. Дно змащуємо майонезом і викладаємо філе куряче, змащуємо майонезом. Другий шар — ківі+майонез. Третій шар — яєчний білок, підсолити+майонез. Четвертий шар — морква, підсолити+майонез. П’ятий шар — яєчний жовток, підсолити+майонез. Знімаємо формувальне кільце і прикрашаємо зверху салат по своєму смаку. При бажанні, посипте зверху салат подрібненими волоськими горіхами. Приємного апетиту!