М’ясна запіканка з картоплею, імбиром і зеленим горошком

Ще один варіант м’ясної запіканки для різноманітності на Вашому столі 😉 Інгредієнти: свинячий фарш – 600 г,корінь імбиру – 1 шт. Вино червоне – 50 мл,картопля – 800 г,масло вершкове – 50 р,горошок зелений – 2 жмені,сир – 100 р,сіль – 1 щіпка масло рослинне – за смаком Рецепт: У сотейнику обсмажити на рослинному маслі нарізану цибулю, додати натертий корінь імбиру, потім моркву, смажити ще 3-4 хвилини. Потім додати фарш, обсмажити, помішуючи, 5-8 хвилин, влити вино, посолити, поперчити, тушкувати 30 хвилин. Картоплю очистити, відварити в підсоленій воді, приготувати густе пюре, додати 2/3 вершкового масла. Форму для запікання змастити олією, викласти половину приготованого пюре, посипати жменею зеленого горошку. Зверху викласти фарш,посипати перцем, Викласти другу половину пюре, розрівняти. Зверху посипати тертим сиром,розкласти шматочки залишився вершкового масла. Випікати при 200*С 15-20 хвилин до рум’яної скоринки.