М’ясна запіканка з тортильони

Впевнена, багато хто бачив цей ролик в інтернеті. Дуже аппетиное блюдо. Вказувалися продукти, але не їх кількість. Ось я підбирала сама. Щось вгадала, а що-ні. Тому вказую кількість прдуктов з урахуванням своїх помилок. Інгредієнти: тортильони – 500 г,цибуля біла – 2 шт. Часник – 2 зубчики,вино червоне 100 мл помідори консервовані у власному соку – 400 г,сир – 150 г,сирний сир – 250 г,зелень рубана – 2 ст. л. Оливкова олія – 1 ст. л. Рослинне масло – 2 ст. л. М’ясний фарш – 400 г Рецепт: Цибулю нарізати дрібними кубиками, часник подрібнити, томати, консервовані у власному соку протерти. У глибокій сковороді або широкій каструлі (як у мене) розігрійте 2 ст. ложки рослинної олії і обсмажте цибулю до золотисто-прозорого стану. Додайте часник, перемішайте. До цибулі додайте фарш (у мене свинячий), посоліть, поперчіть, додайте улюблені прянощі. Перемішайте, злегка потушкуйте, щоб м’ясо тільки побіліло. Додайте червоне вино і томати. Перемішайте, дайте закипіти і тушкуйте 20-30 хвилин під кришкою. В результаті вийде дуже ароматний, з багатим смаком соус. За цей час відваріть тортильони не більше 5 хвилин, злийте воду і змішайте з оливковою олією і жменею тертого сиру. Краще потерти дрібніші, ніж у мене. Тортильони «поставити» (для зручності злегка нахиливши форму) в роз’ємну форму діаметром 20-21 див. Якщо взяти більше, то просто не вистачить пасти. Сирний сир змішати із зеленню і яйцем і викласти на пасту. Зверху викласти готовий фарш з соусом. І запікати в духовці при температурі 210°C 15 хвилин. Потім посипати сиром і запікати ще 10 хвилин. Ось такий «пиріг» вийшов. Приємного апетиту!