Іноді хочеться трохи
своєрідити повсякденні страви, одним з моїх проб поспішаю поділитися з
вами… Інгредієнти: свинина – 200
г,яловичина – 200 шт. м’ясо – 200 г,манна крупа – 4 г,молоко – \u0026#8531; склянки,яйце – 1 шт. сіль – 1 щіпка,часник
– 2 шт. кріп – 2 пучка,сир твердий – 100 г,оливкова олія – 1
стакан,прованські трави – за смаком,перець лимонний – за смаком Рецепт:
Приготувати фарш з індички,яловичини,свинини і додати цибулю,спеції.манну
крупу залити молоком до набухання і з’єднати з фаршем,для начинки подрібнити
часник,кріп, і натертий на крупній тертці сир,майонез і перемішати,з фаршу
сформувати коржі і викласти начинку в кожну з них,сформувати невеликі
котлетки і смажити на розігрітій оливковій олії до рум’яної скоринки,подавати
з овочами. |