на
вихідних ми їздили за місто кататися на лижах, але не працював підйомник і
лижі так і залишилися недоторканими, але прогулянка на свіжому повітрі
допомогла нагуляти такий апетит, що ми попрямували прямо в маркет для
закупівлі провізії;)Хотілося чогось такого, як в горах: глінтвейну, смаженого
шашличка… Було вирішено приготувати що-небудь, як-ніби з мангала, з запахом
серпанок і хрусткою скоринкою…Я сіла думати…і ось що вийшло. Райдужний
лаваш! Інгредієнти: м’ясо – 200
г,помідори – 1 шт. петрушка – 1 пучок,сир – 50 г,масло рослинне – 1 ст. л.
лаваш – за смаком соус – за смаком,майонез домашній – за смаком,гірчиця – за
смаком,спеції – 1 Рецепт: Змішати всі інгредієнти для соусу в мисочці.м’ясо
трохи відбити і обсмажити на сковороді (без спецій!) до золотистої
скоринки.лаваш розвернути на рівній поверхні, застеленій фольгою для
випікання. Намазати соусом. Цибулинку порізати кільцями і викласти на
лаваш.Помідор порізати кружечками, викласти зверху,потім м’ясо, зелень,
оливки та сир,я ще додала трохи салямі (для особливого запаху) Ось на цьому
етапі можна додати всі необхідні спеції. я не додавала, так як соус вже був
досить пронизаний ароматом спецій:), загорнути все акуратненько в лаваш і
разом з фольгою перекласти в форму для випікання. Повністю закрити лаваш
фольгою.випікати в духовці хвилин 20, не більше. Подавати, нарізавши
скибочками, як рулет зі свіжими овочами, зеленню, і келихом глінтвейну;)
Приємного апетиту! |