fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

М’ясний лаваш з димком

на вихідних ми їздили за місто кататися на лижах, але не працював підйомник і лижі так і залишилися недоторканими, але прогулянка на свіжому повітрі допомогла нагуляти такий апетит, що ми попрямували прямо в маркет для закупівлі провізії;)Хотілося чогось такого, як в горах: глінтвейну, смаженого шашличка… Було вирішено приготувати що-небудь, як-ніби з мангала, з запахом серпанок і хрусткою скоринкою…Я сіла думати…і ось що вийшло. Райдужний лаваш!   Інгредієнти: м’ясо – 200 г,помідори – 1 шт. петрушка – 1 пучок,сир – 50 г,масло рослинне – 1 ст. л. лаваш – за смаком соус – за смаком,майонез домашній – за смаком,гірчиця – за смаком,спеції – 1 Рецепт: Змішати всі інгредієнти для соусу в мисочці.м’ясо трохи відбити і обсмажити на сковороді (без спецій!) до золотистої скоринки.лаваш розвернути на рівній поверхні, застеленій фольгою для випікання. Намазати соусом. Цибулинку порізати кільцями і викласти на лаваш.Помідор порізати кружечками, викласти зверху,потім м’ясо, зелень, оливки та сир,я ще додала трохи салямі (для особливого запаху) Ось на цьому етапі можна додати всі необхідні спеції. я не додавала, так як соус вже був досить пронизаний ароматом спецій:), загорнути все акуратненько в лаваш і разом з фольгою перекласти в форму для випікання. Повністю закрити лаваш фольгою.випікати в духовці хвилин 20, не більше. Подавати, нарізавши скибочками, як рулет зі свіжими овочами, зеленню, і келихом глінтвейну;) Приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *