| Просте, ситне, смачне
чоловіче блюдо. Інгредієнти: м’ясо –
600 г картопля – 1 \u0026#8533; кг,цибуля ріпчаста – 3 шт. сир – 400 г,вершки
– 0,5 склянки,сметана – 2 ст. л. сіль – за смаком,перець – за смаком Рецепт: Цибулю
нарізати кільцями. Картоплю нарізати кружечками. М’ясо потрібно брати не
жилаве, краще м’якоть. Нарізати м’ясо пластинами. Відбити будь-яким зручним
вам способом з двох сторін. Посолити і поперчити з обох сторін. Змастити
форму рослинним маслом. На дно викласти третину картоплі, зверху — половину
цибулі. Посоливши. Викласти 1/2 частину м’яса. Повторюємо шари: ще третина
картоплі, інша половина цибулі-посолити. Викласти м’ясо, що залишилося.
Зверху викласти останню третину картоплі. Сир натерти на тертці. Змішати
сметану, сир і вершки. Покрити зверху сирним соусом. Для такої кількості
інгредієнтів потрібно брати блюдо побільше (у мене 28 см), тому що сир трохи
потік при запіканні. Зверху накрити фольгою або силіконовим килимком і
запікати в добре розігрітій духовці при 200°С 1 годину. Зняти фольгу/килимок
і запікати до рум’яного кольору ще 10 хв. Готовність перевіряємо по картоплі.
Приємної вечері! |