Мафіни з чорницею

Ці кекси дуже м’які, ніжні і смачні. Виходять з насиченим чорничним смаком і зверху присипаються цукром з корицею. Можна покласти на ланч школяреві або порадувати чоловіка випічкою після ситного обіду. Пригощайтеся! Приємного апетиту! Після обговорення вирішила внести доповнення в опис. Цей рецепт з американської книги і вважається найкращим, так як в ньому використовується подвійно більше ягоди і мафіни при цьому залишаються ніжні і добре піднімаються. А з-за насиченого смаку ягід, вони ще подвійно корисні і подвійно смачні! Так що випробуйте і переконайтеся)))) вдалого вам дня!   Інгредієнти: масло вершкове – 8 г,цукор – 1 ст. л.яйця курячі – 2 шт.ванільний екстракт – 1 ч. л.розпушувач – 2 ч. л. сіль – 0,25 ч. л.чорниця – 2 шт. борошно – 2 г,молоко – 0,5 мл,кориця – 0,25 ч. л. Рецепт: Розігріти духовку до 190 гр. Підготувати форму для випічки, змастивши маслом, або помістивши паперові заготовки.\r\пРазмягченное масло збити міксером, додати 1 ст. цукру, перемішати. Додати яйця, ванільний екстракт, розпушувач і сіль і перемішати міксером. Взяти 3/4 частина чорниці і придушити виделкою. Додати в тісто і перемішати.Додати половину необхідної борошна і молока і перемішати на низькій швидкості. Повторити з борошном, що залишилося, і молоком. Додати залишилася ягоду і акуратно перемішати знизу вгору.Для присипки:\r\пВ окремій невеликій мисці змішайте решту 2 ст. л. цукру з корицею. Можна використовувати коричневий цукор і трохи більше кориці.\r\пФормы заповніть на 3/4 і зверху присипте корицею з цукром.Випікати до золотистого кольору 25-30 хвилин. Дати охолонути, не знімаючи з форми, мінімум 30 хвилин, так як мафіни дуже ніжні і м’які.\r \ пПРИЯТНОГО апетиту!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.