| Ці кекси дуже м’які,
ніжні і смачні. Виходять з насиченим чорничним смаком і зверху присипаються
цукром з корицею. Можна покласти на ланч школяреві або порадувати чоловіка
випічкою після ситного обіду. Пригощайтеся! Приємного апетиту! Після
обговорення вирішила внести доповнення в опис. Цей рецепт з американської
книги і вважається найкращим, так як в ньому використовується подвійно більше
ягоди і мафіни при цьому залишаються ніжні і добре піднімаються. А з-за
насиченого смаку ягід, вони ще подвійно корисні і подвійно смачні! Так що
випробуйте і переконайтеся)))) вдалого вам дня! Інгредієнти: масло вершкове – 8 г,цукор –
1 ст. л.яйця курячі – 2 шт.ванільний екстракт – 1 ч. л.розпушувач – 2 ч. л.
сіль – 0,25 ч. л.чорниця – 2 шт. борошно – 2 г,молоко – 0,5 мл,кориця – 0,25
ч. л. Рецепт: Розігріти духовку до 190 гр. Підготувати форму для випічки,
змастивши маслом, або помістивши паперові заготовки.\r\пРазмягченное масло
збити міксером, додати 1 ст. цукру, перемішати. Додати яйця, ванільний
екстракт, розпушувач і сіль і перемішати міксером. Взяти 3/4 частина чорниці
і придушити виделкою. Додати в тісто і перемішати.Додати половину необхідної
борошна і молока і перемішати на низькій швидкості. Повторити з борошном, що
залишилося, і молоком. Додати залишилася ягоду і акуратно перемішати знизу
вгору.Для присипки:\r\пВ окремій невеликій мисці змішайте решту 2 ст. л.
цукру з корицею. Можна використовувати коричневий цукор і трохи більше
кориці.\r\пФормы заповніть на 3/4 і зверху присипте корицею з цукром.Випікати
до золотистого кольору 25-30 хвилин. Дати охолонути, не знімаючи з форми,
мінімум 30 хвилин, так як мафіни дуже ніжні і м’які.\r \ пПРИЯТНОГО апетиту! |