Мафіни з хурмою і
полуницею. Інгредієнти: борошно пшеничне, хурма, вершкове масло | Кулінарний
сайт Юлії Висоцької: рецепти з фото Інгредієнти: борошно пшеничне – 2 0,5
склянки”,”хурма – 1 шт.”,”масло вершкове – 150
г”,”яйця курячі – 2 шт.”,”полуниця – 6
шт.”,”кефір 1% – 300 мл”,”цукор коричневий – 2 ст.
л.”,”олія рослинна – 1 ст. л.”,”розпушувач – 2 ч.
л.”,”ванільний екстракт – 1 ч. л.”,”сіль морська – 0,5 ч.
л.” Рецепт: “Духовку попередньо розігріти до
180?С.\r\n\r\n”,”Вершкове масло розтопити. “,”Яйця злегка
збити з цукром, додати ванільний екстракт, влити кефір і ще трохи збити
віночком. “,”Не припиняючи збивати, тонкою цівкою влити в яєчну
масу розтоплене вершкове масло.”, “Борошно з’єднати з сіллю і
розпушувачем, ввести в яєчно-масляну суміш і перемішати-тісто має вийти трохи
густіше, ніж на оладки. “,”Хурму очистити від шкірки і порізати
кубиками.”,”Формочки для мафінів змастити рослинним маслом,
заповнити їх тестом на 1/3 об’єму, покласти в кожну шматочок хурми або
полуницю, а потім додати ще тесту — практично до верху.
“,”Поставити деко з мафінами в розігріту духовку на 15-20 хвилин. |