| Успіх кексів — це
правильно приготоване тісто. У цьому рецепті вся фішка в додаванні
кукурудзяної крупи, в Італії її називають полентою, а у нас — мамалигою. Інгредієнти: полента (кукурудзяна крупа) –
150 г”,”борошно пшеничне – 125 г”,”кукурудза консервована
– 300 м”,”перець солодкий червоний – 1 шт.”,”яйця курячі
– 1 шт.”,”молоко – 170 мл”,”олія оливкова – 2 ст.
л.”,”розпушувач – 1 ст. л.”,”цукровий пісок – 1 ст.
л.”,”сіль морська – 1 щіпка” Рецепт: “Духовку попередньо
розігріти до 190°С.”,”Кукурудзу, поленту, борошно, розпушувач,
цукор і сіль вимісити в комбайні насадкою для тіста. “,”Влити
молоко, додати яйце і ще раз перемішати.”,”Солодкий перець,
видаливши плодоніжку з насінням, нарізати маленькими кубиками.”,
“Додати перець в тісто і ще трохи вимішати все в
комбайні.”,”Формочки для мафінів змастити оливковою олією і
розкласти в них тісто.\r\n”,”Відправити в розігріту духовку на 20
хвилин. |