Мафіни з оливками і солодким перцем

Несолодкі кекси на сніданок: незвичайний рецепт Інгредієнти: борошно пшеничне – 200 г,полента – 100 г,перець солодкий червоний – 2 шт. оливки без кісточок – 2 жмені,яйця курячі – 2 шт. вершкове масло – 85 г,кефір – 175 мл,цукор коричневий – 1 ст. л. розпушувач – 10 р,перець чорний мелений – 1 щіпка,сіль морська – 0,25 ч. л.  Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 200град.С. Солодкий перець заздалегідь запекти в духовці, помістити в целофановий пакет, щільно закрити і дати перцю пропотіти, потім зняти шкірку, вийняти насіння і нарізати м’якоть невеликими шматочками.Борошно змішати з полентою, цукром, пластівцями Чилі, розпушувачем і сіллю.Вершкове масло розтопити.Яйця збити разом з кефіром.Додати нарізаний солодкий перець, цілі оливки і перемішати.Влити розтоплене масло, ще раз перемішати.З’єднати кефірну масу з борошном і вимішати тісто.У формочки для мафінів помістити паперові вкладиші, розкласти в них тісто і випікати в розігрітій духовці 20 хвилин.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.