Макаронні коржі

Учасник конкурсу Parmalat. Пропоную спробувати ось такі цікаві, смачні коржі, які готуються дуже просто. Те, що потрібно для Дня закоханих!) Я робила на 0,5 порції, тому буду писати на таку ж кількість. Інгредієнти: моцарелла – 125 г,спагеті – 100 г,масло рослинне – 4 ст. л. Вершки – 1 ст. л. Базилік – за смаком,спеції – 1 Рецепт: Макарони поламати. Зварити в підсоленій воді, не доварив 2-3 хвилини. Зварити в підсоленій воді, не доварив 2-3 хвилини. Вони повинні бути дуже міцними. Промити їх холодною водою. Яйце злегка збити з вершками. Залити цією сумішшю макарони. Розігріти на сковороді рослинне масло. Ложкою викладати макарони, формуючи з них коржики. Обсмажувати з 2 сторін до золотистого кольору. Готові коржі потрібно покласти на паперовий рушник, щоб вбралося зайве масло. Моцарелу нарізати кружечками. З них вирізати ножем сердечка. Це робиться дуже просто. Помідори нарізати скибочками. Збираємо нашу закуску. На кожен коржик покласти скибочку ковбаси, зверху нього помідорів, посолити і поперчити. Чесно, я так поспішала, що у мене вилетіло з голови про солі і перці. Зверху покласти скибочки моцарели і знову посолити і поперчити. Прикрасити зеленню. Приємного апетиту!