Макове печиво на яєчному лікері

Печиво «last minute». У вас гості на порозі, а може вам терміново знадобилося щось солоденьке до вечірнього чаю або просто немає часу, а може і бажання на виконання складного десерту. В таких випадках приходить на виручку печиво. Готується легко і швидко, результат радує! Пригощайтеся! Інгредієнти: спельтовая (полбяна) борошно – 275 г,сіль – 1 щіпка,цукор – 150 г,вершкове масло – 150 г,мак – 30 р,яйця курячі – 1 шт. Лікер – 60 мл,лимон – 0,5 шт. Рецепт: У блендері змішати борошно (само собою зрозуміло можна взяти звичайну пшеничне борошно), цукор і сіль. Додати кубики холодного вершкового масла. Перебити в крихту. Додати яйце, яєчний лікер (можна замінити молоком), мак, сік половини лимона. Замісити м’яке тісто. На деко, покрите пергаментним папером, викласти ложкою тісто (приблизно по 1 ст. л.), надати йому круглу форму і злегка приплюснути. Випікати в заздалегідь розігрітій до 175°С духовці 13 хвилин. Дістати з духовки і повністю остудити. На цьому етапі в загальному-то можна було б і зупинитися, але я вирішила зробити печиво у вигляді сандвічів і у вигляді начинки використовувала нутеллу, мармелад і арахісову пасту. Приємного!,Смачно!