Мандариновий кекс

Сміливо додавайте в цей кекс какао, мед, рубані горіхи або шоколад, родзинки або інші сухофрукти-такий випічці можна надати будь-який смак!   Інгредієнти: мандарини – 3 шт.”,”мандарини – 4 шт.”,”цукор коричневий – 100 г”,”вершкове масло – 190 г”,”бадьян – 2 зірочки”,”яйця курячі – 3 шт.”,”цукор коричневий – 140 г”,”борошно – 125 г”,”лимони – 1 шт.”,”мигдаль – 50 г”,”молоко – 3 ст. л.”,”сіль морська – 0,25 год л.” Рецепт: “Духовку попередньо розігріти до 200°С.”,”Мигдаль подрібнити в блендері.”,”Борошно перемішати з подрібненим мигдалем і сіллю.”, “Цукор і 180 г попередньо розм’якшеного вершкового масла збити блендером з насадкою-віночком на невисокій швидкості в однорідну масу. “,”Продовжуючи збивати, ввести яйце, всипати 1 ст. ложку борошна з мигдалем, збити ще трохи, потім, не припиняючи збивати, додати залишилися яйця.”,”Цедру лимона натерти на дрібній тертці, вичавити з нього сік.”,”Цукрово-масляну масу з яйцями ввести в борошно, додати лимонну цедру і все вимішати.”, “В тісто влити молоко і вимішати ще раз — тісто по консистенції має вийти як густа сметана.”,”Довгасту форму для випічки вистелити папером, змазаним вершковим маслом, викласти тісто, розрівняти і випікати в розігрітій духовці 25-30 хвилин.”,”Приготувати сироп: з 4 мандаринів вичавити сік, з’єднати його у невеликій каструлі з соком лимона і цукром, додати бадьян і злегка уварити сироп на невеликому вогні.”,”Готовий гарячий кекс перекласти на тарілку, часто наколоти зубочисткою і полити частиною гарячого сиропу.”, “Залишилися мандарини почистити, нарізати поперек кружальцями і викласти на кекс. “, “Полити кекс сиропом, що залишився.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.