fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

«Маргарита» на багеті

Замість помідорів можна викласти на багет запечений солодкий перець, цукіні або баклажан, підсмажені на сковороді-гриль. Інгредієнти: багет вчорашній – 1 шт. Великий помідор – 1 шт. Помідори черрі – 9 шт. Моцарелла для піци – 100 г,часник – 1 зубчик базилік свіжий – 1 гілочка,оливкова олія Extra Virgin – 4 ст. л. Чебрець – 2 гілочки оливкова олія – 1 ст. л. Цукор коричневий – 0,5 ч. л. Перець чорний мелений – 1 щіпка,сіль морська – 1 щіпка Рецепт: Багет розрізати уздовж навпіл. Великий помідор розрізати навпіл і видалити насіння з соком. Чашечки помідори натерти на крупній тертці так, щоб шкіра залишилася в руках. Приготувати соус: розігріти в сковороді оливкову олію, викласти натерту м’якоть помідора, посипати цукром, посолити, поперчити, додати листя чебрецю і, помішуючи, прогріти. Моцарелу натерти на крупній тертці. Часник почистити, розрізати уздовж навпіл і натерти багет. Деко вистелити папером для випічки, викласти багет, збризнути половиною оливкової олії Extra Virgin і змастити томатним соусом. Помідори черрі розрізати навпіл і викласти на половинки багета зрізами вниз, посипати натертим сиром і скропити оливковою олією Extra Virgin. Запікати багет під грилем 5-7 хвилин. Листя базиліка порвати руками і посипати запечений багет.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *