Мариновані кальмари

В якості закуски для пікніка пропоную приготувати мариновані кальмари. Приготуйте їх вдома, і, поки добираєтеся до місця відпочинку, вони будуть готові до вживання.   Інгредієнти: кальмари – 500 г,вершкове масло – 1 ст. л. імбир корінь – 15 р,часник – 3 зубчики,перець чилі сухий – 1 ч. л. устричний соус – 2 ст. л. лимон – 0,5 шт. м’ята – 2 гілочки,петрушка – 2 гілочки,болгарський перець – за смаком,сіль – за смаком Рецепт: Для приготування цієї страви я використовувала міні-кальмарів. Вони йдуть в наборі зі щупальцями. Розморожуємо згідно з інструкцією на упаковці.Розтоплюємо в сковороді вершкове масло. Обсмажуємо кальмари 2 хвилини.Додаємо щупальця і обсмажуємо ще 1 хвилину.Додаємо до кальмарам імбир і часник, нарізані соломкою, болгарський перець і насіння чилі.Обсмажуємо все разом 1 хвилину.Кальмари викладаємо в ємність для маринування. У соус, що залишився додаємо устричний соус і вичавлюємо сік половини лимона.Коли маринад стане однорідним, додамо нарізану петрушку і м’яту. Пробуємо на сіль.У ємність з кальмарами додаємо маринад.Накриємо ємність з кальмарами кришкою, добре потрясемо, щоб маринад рівномірно розподілився.Через годину кальмари готові.Приємного апетиту!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.