Масленные булочки з сиром і цукатами

Просто, не складно, смачно. Інгредієнти: борошно – 4 г,масло вершкове – 300 г,сметана – 1 г,цукор – 1 р,яйця курячі – 4 шт. Сіль – 1 щіпка,сир – 500 упаковок,ванілін – за смаком Рецепт: Масло натерти на тертку і розмішати з усієї борошном,Збити яйця+цукор. Збиті яйця додати в розтерту борошно, туди ж додати сметану, сіль, соду(не гашене),Тісто добре вимісити, борошна може взяти більше. Готове тісто загорнути в харчову плівку і покласти в холодильник на добу. Через добу тісто дістати з холодильника і розкачати. Ріжемо тісто на трикутники і акручиваем начинку як конверт. Випікати на пергаментним папері добре смазаной вершковим маслом. Конвертики выпекть на вже розігрітій духавке 20-25 хв. З цього тіста можна сделат пиріг з такою ж начинкою, а також пиріжки, булочки, рулети. А якщо додати більше ванілі, то підійде і а великдень. Начинка: Сир розтерти з цукром і маслом. Окремо злегка збити яйця віночком. Зарание родзинки запарити. Сир, яйця і родзинки добре перемішати. Начинка готова.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.