Медові млинці з манго і м’ятою

Млинці виходять ніжні, ароматні. М’ята і манго чудово поєднуються і роблять смак млинців більш багатим! Манго обов’язково повинно бути стигле! Сюди підходить солодка содова вода, її в інгредієнтах не знайшла, тому написала лимонад. Інгредієнти: лимонад – 125 мл,борошно – 150 г,яйця курячі – 2 шт. Вершкове масло – 2 ст. л. Манго – 1 шт. Мед рідкий – 2 ст. л. М’ята – 3 гілочки,молоко – 125 мл Рецепт: Яйця збити з молоком віночком до однорідного стану. Не перестаючи збивати, влити содову воду і всипати борошно. Перемішати, щоб не було грудочок. М’яту помити і струсити воду, обірвати листочки. Сковороду змастити маслом і вилити порцію тіста, посипати листочками м’яти. Випікати млинці з двох сторін до золотистого кольору. Манго почистити і видалити кісточки, порізати кубиками. На млинець викласти манго, полити медом. Згорнути навпіл і ще раз навпіл. Знову полити медом. Приємного апетиту!