Медовий пиріг з морквою, бананом і горіхами

Щоб пиріг вийшов ще корисніше, половину борошна можна взяти грубого помелу. Горіхи підійдуть будь-які, головне, щоб вони обов’язково були підсушені.   Інгредієнти: борошно – 300 г,морква – 4 шт. банани – 1 шт.мед рідкий – 250 г,яйця курячі – 3 шт. вершкове масло – 150 г,підсушені горіхи макадамії – 2 жмені,розпушувач – 10 г,цукрова пудра – 1 ч. л.стручки кардамону – 1 шт.бадьян – 0,5 зірочки,гвоздика – 2 шт.кориця мелена – 0,25 ч. л.мускатний горіх – 1 щіпка,сіль морська – 0,5 ч. л.  Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 190град.С.Мед і 140 г вершкового масла помістити в невелику каструлю і розтопити на повільному вогні.Моркву почистити і натерти на крупній тертці.Стручок кардамону розчавити і вийняти зерна.Зерна кардамону, гвоздику і бадьян розтерти в ступці в пудру.Борошно перемішати з розпушувачем, сіллю, корицею і мускатним горіхом, просіяти все через сито, потім додати подрібнені в ступці спеції. Банан почистити і розім’яти в пюре. До борошна зі спеціями додати натерту моркву, яйця, бананове пюре, влити розтоплене вершкове масло з медом і вимішати тісто.Макадамії всипати в тісто і перемішати.Круглу роз’ємну форму вистелити папером для випічки, змащену вершковим маслом, викласти тісто і розрівняти його.Випікати пиріг в розігрітій духовці 30 хвилин. Готовий пиріг посипати цукровою пудрою.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.