Меренга

Рецепт приготування з меренг фото: які інгредієнти додати, як випікати, який соус додати для подачі, щоб отримати відмінний десерт. Приємного апетиту!   Інгредієнти: апельсини – 3 шт. цукрова пудра – 150 г,фісташки очищені – 50 г,яєчні білки – 3 шт. вершки – 400 мл,кукурудзяна борошно – 2 ст.л. винний оцет – 1 ч. л. ванільний екстракт – 0,5 ч. л. сіль морська – 1 щіпка вершкове масло – 50 г,вино червоне – 50 мл,цукровий пісок – 3 ст. л.  Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 140град.С. Білки збити з дрібкою солі.Не перестаючи збивати, додати цукрову пудру, кукурудзяне борошно, винний оцет, ванільний екстракт.Фісташки подрібнити і додати їх у збиті білки.Змастити деко вершковим маслом і столовою ложкою викласти на нього тісто, формуючи невеликі тістечка.Випікати меренги в розігрітій духовці 40 хвилин.Апельсини очистити від шкірки і перетинок, м’якоть нарізати невеликими шматочками.Приготувати соус: розтопити в сковороді вершкове масло, додати цукор, нарізані апельсини, червоне вино і тушкувати на повільному вогні, поки соус не загусне.Охолоджені вершки збити.Подавати меренги зі збитими вершками і соусом з апельсинів.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.