Мигдальне печиво

Салат з моцарелою і помідорами: відео Інгредієнти: мигдаль – 250 г,апельсини – 1 шт. Цукрова пудра – 140 г,цукровий пісок – 120 г,кукурудзяна борошно – 100 г,яєчні білки – 3 шт. Борошно пшеничне – 3 ст. ложки Розпушувач – 1 0,5 ч. л. Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 110?С. Цедру апельсина натерти на дрібній тертці. Цукор всипати в маленьку каструлю, влити 40 мл води і зварити карамельний сироп. Мигдаль подрібнити блендером в борошно. Перемішати подрібнений мигдаль з цедрою апельсина і трьома столовими ложками пшеничного борошна. Додати цукровий сироп, перемішати все до стану великої крихти і поставити в холодильник на 2 години. Збити білки з 120 г цукрової пудри, додати масу в мигдальне тісто, всипати розпушувач і перемішати. Столовою ложкою сформувати печива і обваляти їх в кукурудзяному борошні, змішаної з залишилася цукровою пудрою. Викласти печиво на змащений маслом деко. Випікати в розігрітій духовці 30-40 хвилин, в залежності від потужності вашої духовки.