Мигдальні мафіни з малиновим кремом

Не працюйте з тестом довго, інакше мафіни вийдуть щільними і несмачними! Для крему замість вершкового сиру можна взяти дуже густі вершки.   Інгредієнти: сирий мигдаль – 2 жмені”,”свіжа малина – 1 жменя”,”борошно пшеничне – 4 ст. л.”,”сир вершковий – 2 ст. л.”,”борошно рисова – 4 ст. л.”,”густа сметана – 1 0,5 ст. л.”,”полента – 3 ст. л.”,”цукрова пудра – 1 ст. л.”,”малина заморожена – 200 г”,”цукровий пісок – 100 г”,”яйця курячі – 2 шт.”,”свіжа малина – 1 жменя”,”молоко – 150 мл”,”олія оливкова – 85 мл”,”розпушувач – 10 г”,”сіль морська – 0,5 ч. л.” Рецепт: “Духовку попередньо розігріти до 200°С.”,”Заморожену малину попередньо розморозити, сік зберегти.”,”Мигдаль подрібнити в блендері в крихту.”, “Перемішати мигдаль з пшеничним і рисовим борошном, полентою, цукром, розпушувачем і сіллю.”, “Молоко, яйця і оливкова олія збити міксером.”, “Влити молочно-яєчну суміш в борошно з розпушувачем, додати розморожену малину з соком і все вимішати.”, “Розкласти тісто в силіконові формочки для мафінів і відправити в розігріту духовку на 25-30 хвилин.”,”Приготувати крем: з’єднати вершковий сир, сметану і цукрову пудру, вимішати все в однорідну масу. Додати жменю свіжої малини, злегка розчавити ложкою і перемішати.”, “Готові мафіни остудити, прикрасити кремом і залишилася свіжою малиною.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.