ой як же хочеться
іноді такого неполезного і забороненого фаст-фуду)))) і як же мені важко себе
стримати)) ось і вчора моє бажання вилилося ось такий незвичайний
бутербродец, до яких замість булочок-картопляні коржі і фарш з курячого
філе…я щиро вірю, що вони корисніше тих бургерів, які нам подають у
спеціалізованих закладах, хоча б тому, що я точно знаю що там всередині)))
PS: з вказаної кількості у мене вийшло 2 великих бургера))) Інгредієнти: яйце
– 1 шт. борошно пшеничне – 1 ст. л. сіль – 1 щіпка олія соняшникова – за
смаком,борошно – за смаком,салат – за смаком Рецепт: готове) приємного
апетиту))),збираємо наш бургер: на корж кладемо лист салату, зверху
сир,котлета, помідор (або навпаки помідор, котлета як більше подобається)і
зверху другий корж.готуємо коржі: картоплю чистимо і тремо на дрібній тертці,
додаємо яйце, сіль борошно (консистенція тіста трохи густіше, ніж на звичайні
оладки)викладаємо ложкою на сковороду з розігрітим маслом і обсмажуємо до
золотистого кольору з 2-х сторін, приблизно хвилин по 5 з кожної. і теж
викладаємо на паперовий рушник, щоб прибрати надлишки жиру.готуємо котлетки:
філе і цибулю дрібно рубаємо. в отриману масу додаємо яйце, сіль, перець і
борошно. гарненько вимішуємо і формуємо котлетки у мене вийшло 3 штуки (1
бонусна))))) обсмажуємо їх до золотистого кольору з двох сторін, приблизно по
10 хв.викладаємо на паперовий рушник, щоб прибрати надлишки масла. |