fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Мій перший крем-карамель

Продовжимо подорож по іспанської кухні. Втім, крем-карамель знають, звичайно ж, і у Франції. Перший млинець навіть не глевким 🙂 Інгредієнти: цукор – 300 г,яйце – 4 шт. Ваніль в стручках – 1 шт. Масло вершкове – за смаком Рецепт: Перетворюємо 150 р цукру в карамель, Тобто топимо цукор і даємо йому трохи зазолотиться. Дно формочок заливаємо отриманої карамеллю. Збиваємо цукор, що залишився з яйцями та яєчними жовтками, додаємо молоко, збиваємо. Додаємо вміст палички ванілі, збиваємо. Розливаємо майбутній крем на карамель. Запечатывем формочки фольгою. В глибоке деко наливаємо воду, ставимо в нього наші формочки. У розігріту до 180°C духовку ставимо деко з формочками. Залишаємо на 45-60 хвилин в залежності від духовки. Виймаємо деко з духовки. Даємо крем-карамель охолонути. Можна додатково поставити в холодильник на ніч, якщо є можливість. Для мінімалістичною подачі перевертаємо вийшов крем-карамель на тарілку. Готово! Тримайтеся, ласуни!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *