Шпинат можна замінити
зеленим цибулею або базиліком, а співвідношення риби, помідорів і зелені
залежить тільки від ваших смакових уподобань. Мені подобається, коли яйця
всередині трохи біжать, якщо ви любите щільніше, запікайте киши в духовці на
2?3 хвилини довше, а в кінці увімкніть гриль, щоб вийшла гарна скоринка.
Робити маленькі киши не обов’язково, можна приготувати один великий. Інгредієнти: яйця курячі – 6
шт.”,”копчена червона риба – 200 г”,”помідори черрі – 12
шт.”,”пікантний сир твердий – 100 г”,”невелика червона
цибулина – 1 шт.”,”шпинат – 1 жменя”,”маленький пучок
кропу – 1 гілочка”,”молоко – 100 мл”,”оливкова олія – 1
ст. л.” Рецепт: “Духовку попередньо розігріти до
180град.С.”,”Червону цибулину почистити і нарізати тонкими
півкільцями.”, “Розігріти в сковороді оливкову олію і обсмажити
цибулю до золотистого кольору.”,”Шпинат додати в сковороду з
цибулею і дати йому поплисти.”,”Яйця з молоком збовтати
виделкою.”,”Сир натерти на дрібній тертці.”,”Черрі
розрізати на чотири частини.”,”Кріп дрібно
порубати.”,”Рибу нарізати невеликими шматочками.”,”До
яєць з молоком, додати натертий сир, помідори, рибу, кріп, шпинат з цибулею і
все перемішати.”,”Форми для кексів вистелити папером для випічки,
нарізаною невеликими квадратами, і викласти яєчну масу.”,”Випікати
міні-киши в розігрітій духовці 10?12 хвилин. |