Міні-пироги з болгарським перцем

Рецепт з журналу SAVEURS. Не могла встояти і не спробувати черговий тарт-татен. Тут швидше тарталетки-татен… Поєднання смаків дуже не звичайна і не звичне. Інгредієнти: перець болгарський – 2 шт. Цибуля ріпчаста – 2 шт. Тісто листкове – 500 г,мед – 1 ст. л. Оливкова олія – 3 ст. л. Рецепт: Перець очистити від насіння і нарізати скибочками. Цибулю нарізати як вам подобається(кубиками або півкільцями),Цибуля і перець обсмажити на оливковій олії. Додати мед і чебрець,посолити і поперчити за смаком. Обсмажувати помішуючи хвилин 15. Щільно розкласти в порційні формочки перець з цибулею. З тіста вирізати гуртки,трохи більшого розміру. Накрити ними перець,а виступаючі краї підвернути всередину так,щоб тісто лежало між стінками форми і перцем. Випікати в розігрітій до 200гр духовці 30-40 хв. Готові пироги перевернути на блюдо і подавати теплими,так можна і холодними.