Млинцевий торт «Шоколадне задоволення»

Мій сьогоднішній рецепт для ласунів і любителів шоколаду. У тесті для млинців присутній какао, а в кремі — шоколадний плавлений сир. Вийшов дуже смачний десерт. Пригощайтеся! Інгредієнти: яйця курячі – 2 шт. Цукор – 3 ст. л. Молоко – 2 склянки,борошно – 2 склянки,какао – 3 ст. л. Ванілін – 1 щіпка сіль – 1 щіпка вершкове масло – 30 г,сметана 30% – 250 г,цукор – 3 ст. л. Сир плавлений шоколадний – 230 г,олія рафінована рослинна – 3 ст. л. Шоколадні цукерки – 1 шт. Рецепт: З’єднати яйця, цукор, ванілін, сіль, збити. Влити 1 склянку теплого молока, перемішати. Просіяти в миску порошок какао, перемішати. Борошно просіяти і, постійно перемішуючи рідина, всипати порціями. Перемішати до однорідної маси. Вийде досить густе тісто. Потроху вливати залишилося тепле молоко, інтенсивно перемішуючи масу. Дати тісту постояти 15-20 хв. Вершкове масло розтопити і влити в тісто, перемішати до однорідності. Сковороду розігріти. За допомогою пензлика змастити рослинним маслом. Вилити частину тіста, розподіливши його по всій сковороді. Випікати млинець спочатку з одного боку до легкого рум’янцю. Потім перевернути на іншу сторону і допекти. Готові млинці складати в тарілку. У мене вийшло 14 шт. Для крему з’єднати сметану, цукор і шоколадний плавлений сир, збити міксером до однорідного стану. Змащувати кремом млинці та укладати один на одного. Для прикраси натерти на тертці шоколадну цукерку і посипати торт. Наш млинцевий торт готовий!,Розрізати його на порції і подати до столу. Приємного апетиту! Веселої Масниці!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.