Млинцевий торт «Завитки»

Дуже простий літній торт. Млинцевий ягідний чізкейк. Ягоди і фрукти використовуйте сезонні або будь-які на свій смак. Торт готується легко, виглядає незвично. Пригощайтеся! Інгредієнти: яйця курячі – 3 шт. Какао-порошок – 2 ст. л. Цукор – 3 ст. л. Сіль – 1 щіпка молоко – 700 мл,борошно – 1 склянка,олія – 2 ст. л. Сметана 25% – 300 г,сирний сир – 400 г,желатин – 30 г,цукрова пудра – 200 г,ванілін – 1 г,нектарини – 2 шт. Ківі – 2 шт. Вишня коктейльна – 100 г Рецепт: Я наводжу свій варіант шоколадних млинців, ви можете приготувати їх за власним рецептом. У миску розбиваємо яйця, додаємо какао-порошок, цукор, сіль. Перемішуємо. Вливаємо молоко, поступово всипаємо борошно. У самому кінці додаємо рослинне масло. Перемішуємо, залишаємо тісто на 20-30 хвилин. На розігрітій сковороді смажимо тонкі млинчики. Желатин розвести згідно інструкції на упаковці. Фрукти і ягоди нарізаємо. Готуємо сирний сир і сметану. Додаємо ягоди і фрукти, вливаємо злегка остиглий желатин. Перемішуємо. Додаємо цукрову пудру, перемішуємо. Начинка готова. На дно рознімної форми викладаємо два млинця. У невелику піалу укладаємо блін, всередину кладемо 2 столові ложки начинки. Збираємо краї млинця, формуючи кульочок. Всі підготовлені млинцеві кульочки з начинкою встановлюємо у роз’ємну форму поверх покладених млинців. Зверху викладаємо ще трохи ягід. Заливаємо все млинці залишилася начинкою. Прибираємо в холодильник на 1 годину. Через годину вийде ось така картина. Верх торта прикрашаємо за бажанням. У мене натертий шоколад та коктейльні вишні. Можете полити шоколадною глазур’ю. Боки торта прикрасимо за бажанням. У мене кондитерська стрічка. Ось такий гарний фантазійний торт вийшов. Приємного апетиту!