Млинці червоні

Іноді, хочеться експериментів. Цей рецепт, яскраве тому підтвердження! Спасибі велике mirsladostey за ідею. Млинці виходять смачні, дуже ситні і ошатні. Особливістю є велика кількість начинок до них. У моєму варіанті – м’який плавлений сир, а-ля Віола. Інгредієнти: борошно – 2 склянки,ряжанка – 50 мл,молоко – 1 0,5 склянки,буряк – 200 г,яйце – 1 шт. Цукор – 2 ст. л. Сіль – 1 ч. л. Рослинне масло – 50 мл Рецепт: Буряк відварюємо або запікаємо до готовності. Охолоджуємо до кімнатної температури. Буряк чистимо, нарізаємо будь-яким зручним способом. Додаємо молоко. Подрібнюємо за допомогою \\класичної блендерной насадки, призначеної для \\пюрирования\\ продуктів. Додаємо ряжанку, яйце. Добре перемішуємо, можна використовувати таку ж насадку. (колір казковий…:)),Додаємо цукор, сіль, борошно. Перемішуємо до однорідності. (Маса спочатку буде густіше, ніж на класичні\\ млинці). Залишаємо масу відпочити на 30 хв. Спочатку, розігріваємо сковороду добре, АЛЕ млинці випікаємо на середньому вогні. (Якщо вогонь буде великим, то млинці не встигнуть пропектися і будуть \\рватися\\ при перекиданні). Випікаємо на рослинному маслі з двох сторін. Фаршируємо млинці, улюбленої вами, начинкою. Смачного 🙂

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.