Млинці з куркою і шинкою

Одна з найбільш смачних начинок для фаршированих млинців, яку готують для святкового столу або сімейних обідів. Млинці виходять ніжними, поживними і готуються легко і просто. Інгредієнти: молоко – 400 мл,окріп – 200 мл,борошно – 320 г,яйця курячі – 2 шт. Цукор – 50 г,рослинна олія – 2 ст. л. Сіль – 2 щіпки,курячі грудки варені – 300 г,шинка – 200 г,майонез оливковий – 100 г,гірчиця із зернами – 1 ч. л. Зелень – 2 гілочки Рецепт: Приготуємо тісто для млинців: яйця злегка збити з молоком до однорідності. Просіяти туди ж суміш борошна, солі і цукру, вимісити до однорідної консистенції без грудочок. Вилити в тісто склянку окропу, ретельно перемішуючи. Залишити тісто на 10 хвилин постояти. Потім додати рослинне масло і перемішати. Добре розігріти сковороду і спекти млинці. Приготуємо начинку: нарізати дрібним кубиком відварну курячу грудку і шинку, з’єднати разом. До майонезу додати гірчицю в зернах і мелконарезанного зелень, перемішати. Майонез змішати з куркою і шинкою, перемішати до однорідності. Викладаємо 1 ст. л. начинки на млинець і загортаємо його трубочкою. Так робимо, поки не закінчиться начинка. Викладаємо млинці пірамідкою і прикрашаємо нашу страву. Розріз рум’яних млинців з м’якою і ситної начинкою. Приємного апетиту!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.