Млинці зі свіжими фруктами

Млинці зі свіжими фруктами. Інгредієнти: молоко, борошно, дріжджі свіжі : рецепти з фото Інгредієнти: молоко – 0,5 мл,борошно – 300 г,дріжджі свіжі – 10 г,масло рослинне – 2 ст. ложки Ром – 2 ст. л. Яйце – 1 шт. Сіль – 1 щіпка,ягоди – 300 шт. Сирна маса – 200 г,цукрова пудра – 100 г,цукор ванільний – 50 г Рецепт: Змішати дріжджі з цукром, розвести суміш в теплому молоці, додати 100 г борошна. Ретельно розмішати до утворення рідкого тіста (закваски) однорідної консистенції. Потім поставити його в тепле місце підніматися. У велику глибоку миску натерти цедру лимона, додати решту тепле молоко, яйце і ром. Гарненько збити віничком. У цю ж миску висипати борошно, влити піднялася закваску, злегка посолити, добре все змішати і поставити в тепле місце ще хвилин на 20. Нагріти сковороду для млинців, змастити її олією. Смажити млинці на повільному вогні з обох боків до золотисто-коричневого кольору. Готові млинці подавати з підігрітою фруктовою сумішшю, пересипаної цукровою пудрою, і сирною масою, збитою з ванільним цукром. Страву можна прикрасити наструганным у вигляді спіралі шоколадом і листочками м’яти.