Млинці

Мої перші млинці, які, на подив, вийшли не комом! Рецепт був чітко зафіксований для подальшого використання. Якщо хочете тонший, додайте більше молока, товстіший – більше кефіру. З цими складовими виходять середньої товщини. Інгредієнти: молоко – 4 склянки,яйця курячі – 2 шт. Борошно 1 сорт – 2 склянки,сіль – 1 ч. л. Цукор – 2 ст. л. Сода – 0,25 ч. л. Рослинне масло рафінована – 4 ст. л. Окріп – 100 мл,кефір 2,5% – 2 склянки Рецепт: Змішуємо кефір, молоко, яйця, масло, цукор і сіль. Борошно просіваємо, додаємо до неї соду. З’єднуємо рідина з содою і борошном. Коли тісто готове, додаємо в нього окріп і швидко перемішуємо. Смажимо на розпеченій сковороді. Удачі Всім!