fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Молочне порося

Можна додати до спецій також ваші улюблені сухі трави типу розмарину, паприки, орегано. Інгредієнти: тушка молочного порося – 1 шт. Вино червоне – 1 стакан,оливкова олія – 8 ст. л. Бальзамічний оцет – 2 ст. л. Соєвий соус – 2 ст. л. Гірчиця – 2 ст. л. Перець чорний горошком – 5 шт. Мускатний горіх мелений – 1 щіпка,сухий базилік – 1 щіпка,кориця мелена – 1 щіпка,сіль морська – 1 щіпка Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 250°С. Базилік, чорний перець, корицю, мускатний горіх і сіль розтерти в ступці. Додати до подрібненим спецій червоне вино, оливкову олію, соєвий соус, бальзамічний оцет і гірчицю, все перемішати. На тушку поросяти зробити ножем невеликі надрізи по всій поверхні і змастити зовні і зсередини приготованим соусом. На деко поставити решітку для випічки, викласти на неї порося і запікати в розігрітій духовці близько години, потім перевернути і запікати ще приблизно годину-півтора.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *