Морквяний суп-пюре

Це найпростіший рецепт супу. Можете зробити так само, як на фото, але це зовсім не обов’язково. Морквяний суп-пюре дуже корисний і смачний. Додатково потрібен занурювальний блендер.   Інгредієнти: морква – 3 шт.”,”картопля – 2 шт.”,”лук білий – 2 шт.”,”перець болгарський – 1 шт.”,”паприка червона – 1 ст. л.”,”олія – за смаком”,”петрушка зелень – за смаком”,”кінза свіжа – за смаком Рецепт: “Спочатку знайдіть будь-яку ємність, туди моркву наріжте маленькими кубиками, картоплю \u0026mdash; кубиками, цибулю \u0026mdash; четвертинками, перець болгарський \u0026mdash; кубиками (можна не дрібно). Після того як викладіть всі (немає різниці як) в ємність, потрібно полити олією (на свій смак, головне, не більше 1 см, але я додаю 2-4 ст. л.) і поставити в духовку, розігріту до 200-220\u0026deg;C, на 30 хвилин. Потрібно дивитися, щоб нічого не згоріло, але, якщо цибуля буде трохи підгорілим, так смачніше.”,”Після того як пройшли 30 хвилин, потрібно дістати ємність з овочами, перекласти все в каструлю, залити окропом і включити плиту. Після того як закипить, потрібно додати паприку, чорний перець і сіль за смаком. Розмішуйте і пробуйте воду: яка буде вода, приблизно такою ж і буде суп. Можна закрити кришкою і чекати, поки морква не стане м’якою.”,”Після того як морква стала м’якою, вимикаємо плиту і занурюємо блендер. Збиваємо (дивіться уважно, щоб не було грудочок) і додаємо дрібно нарізану зелень. Додавайте будь-яку на ваш смак, але раджу кінзу і петрушку. Можна додати вершки і/або моцарелу, дуже смачно!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.