| Пропоную рецепт
смачного вітамінного напою. У літню спеку їм можна охолоджуватися в будь-який
час дня, можна взяти з собою на пікнік. У глоді міститься багато корисних
вітамінів і мікроелементів. Але в ягодах глоду дуже мало м’якоті, тому я
спочатку відварила ягоди, а потім протерла їх через сито прямо в каструлі з
відваром. Якщо не любите з фруктами, готовий напій можна процідити. Мені
більше подобається з фруктами. Пригощайтеся!
Складові: ягоди лісові – 1 0,5 склянки, яблука-2 шт. вода-2 0,5 л,
цукор – 1 стакан, лимони- \ u0026 # 190; шт.
Рецепт: Підготувати продукти, необхідні для приготування напою.У
каструлю налити води, покласти ягоди глоду. У мене заморожені. Якщо свіжі, то
їх треба вимити, обрізати плодоніжки. Довести до кипіння, зменшити вогонь до
середнього і варити глід 15-20 хвилин.Поки вариться глід, яблука вимити,
очистити від насіння, нарізати часточками.Скласти яблука в миску і полити
соком половини лимона.Від половини лимона, що залишилася, відрізати 2-3
гуртки.Відвар глоду з ягодами процідити через дрібне сито. Відвар повернути
назад в каструлю і поставити на невеликий вогонь.Невелику частину ягід
відкласти, інші ягоди глоду пом’яти дерев’яним товкачем.Пом’яті ягоди глоду
скласти в сито. Сито помістити в каструлю з відваром і ложкою протирати
ягоди, намагаючись видавити якомога більше м’якоті. Підняти сито над
каструлею і придавити ложкою вичавки, щоб скла вся рідина.Покласти в відвар
шматочки яблук.Всипати цукор, перемішати.Покласти в каструлю кружки лимона,
що залишилися цілі ягоди глоду. Варити 5 хвилин і зняти з вогню. Дати напою
охолонути до кімнатної температури, можна поставити в таз з холодною водою.
Потім поставити в холодильник для охолодження.Охолоджений напій перелити в
глечик, банку або термос.Не забути взяти його на пікнік і насолоджуватися
божественним смаком. Пригощайтеся! Приємного апетиту! Всім веселих пікніків! |