| Легкий, смачний літній напій… Можна на прогулянку, можна на десерт! Намагаючись обійтися без цукру в компоті, використовувала сироп від ананасових шматочків, який збалансував всі інші компоненти з кислинкою. Інгредієнти: ананасовий сироп – 100 мл,ківі – 2 шт. Годжі – 1 ст. л. Компот – 100 мл Рецепт: Ревінь (200 г) миємо, обрізаємо краю. Ділимо на кубики. Заливаємо водою (0,5 л), ставимо на вогонь. Варимо компот (я варю пару хвилин тільки після кипіння, потім накриваю і наполягаю до охолодження). Проціджувати. Ківі чистимо і ділимо приблизно так. Ягоди годжі промиваємо, даємо стекти. Складаємо в ємність для блендера ківі, ягоди… Ананаси в сиропі проціджуємо. Шматочки ананаса підуть у мене в пиріг. А сироп ось вливаємо для балансу солодощі в коктейль. Компот вже настоявся і ввібрав красивий рожевий колір. Додамо в коктейль теж. Вже смачно :),Але ми збиваємо!Вийшло 300 мл готового напою. Переливаємо густий напій в келих. Пригощаємося:), або беремо з собою на природу! |