fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Наполеон з кускуса і гауди

Сир з огірками-поєднання фантастичне. Єдине, раджу вибирати сир, у якого є яскраво виражений смак: він повинен бути вершковим, а не пікантним. Кускус грає роль хліба, виходить або наполеон, або бутерброд.   Складові: кускус-1 стакан, салатний мікс-150 г, сир гауда-100 г,фундучное масло-1 ст. л. винний оцет – 1 0,5 ст. л. огірки-0,5 шт. мелений рожевий перець-1 щіпка,лимони – 0,5 шт. сіль морська – 1 щіпка,цибуля зелена – 2 стебла,оливкова олія – 2 ст. л. Перець чорний мелений – 1 щіпка,сіль морська – 1 щіпка Рецепт: Кускус висипати в глибоку посуд, залити 1 склянкою води і поставити на 1 хвилину в мікрохвильовку. Потім розім’яти виделкою і знову поставити на 1 хвилину в мікрохвильовку. Зелену цибулю нарізати навскоси. Огірок нарізати уздовж тонкими пластинками. Сир тонко нарізати. Приготувати салат: салатний мікс збризнути фундучним маслом, винним оцтом, посолити, посипати подрібненим рожевим перцем і перемішати. Запарений кускус перемішати, скропити лимонним соком, 1 ст. ложкою оливкової олії, посолити, поперчити, перемішати і дати кускусу трохи постояти. На тарілку викласти трохи салату, потім пару шматочків сиру, 1-2 ст. ложки кускусу, посипати все зеленою цибулею, накрити скибочками огірка і сиру, зверху викласти ще жменю салату і скропити оливковою олією.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *