«Наполеон» з овочів і сиру буррата

Якщо у вас немає сиру буррата, візьміть моцарелу або навіть сир.   Інгредієнти: оливкова олія – 2 ст. л.”,”щільний баклажан – 1 шт.”,”помідори – 3 шт.”,”бальзамічний оцет – 1 ст. л.”,”сир буррата – 100 г”,”перець чорний мелений – 0,25 ч. л.”,”сіль морська – 0,25 ч. л.”,”маленький пучок базиліка – 1 шт.”,”оливкова олія – 3 ст. л.” Рецепт: “Баклажан вимити і нарізати тонкими кружками.”,”Розігріти в сковороді 2-3 ст. ложки оливкової олії і обсмажити баклажани з двох сторін, потім викласти на паперовий рушник, щоб прибрати надлишки жиру.”,”Помідори вимити, нарізати кружальцями, викласти в друшляк, посолити, поперчити і дати стекти зайвої рідини.”,”Приготувати заправку: з’єднати оливкову олію і бальзамічний оцет, посолити, поперчити і перемішати.”,”Зробити башточки з овочів, чергуючи гуртки помідора і баклажана і додаючи між ними шматочки розламаного руками сиру буррата.”, “Зверху на башточки розкласти сир, що залишився, полити кожну 1 ч. ложкою заправки і прикрасити листям базиліка.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.