НАЗАД В СРСР: Лінивий варіант \Оселедця під шубою\

В радянські часи чим тільки не наповнювали половинки яєць)))От я і раджу до Нового року для різноманітності замінити поднадоевшуюшубутакой експрес-закускою!Коли в будинку з’являється оселедець,ми до неї частенько готуємо таке нехитре додаток з овочів… Інгредієнти: буряк – 2 шт. Морква – 1,майонез – 100 г,оселедець – за смаком,яйце – 4 шт. Рецепт: Картопля,морква і буряк відварюємо і остуджуємо… Оселедець очищаємо і нарізаємо на шматочки. Яйця відварюємо,остуджуємо. Розрізаємо вздовж на половинки. Жовтки витрушуємо в мисочку…… І розминаємо виделкою. Овочі натираємо обов’язково на дрібній тертці!,Цибуля я купую для салатів спеціально\солодкий\,він, як правило, великий і трохи витягнутої форми. Дрібно нарізаємо(справа смаку,я спочатку трохи додала) і відправляємо до овочів. Висипаємо жовтки,залишивши небагато для прикраси. Майонез-Ваш улюблений… Якщо не вистачає солі,то можна злегка присолити,але майте на увазі,що зверху буде оселедець!,Перемішуємо… Я додала ще лучка… Наповнюємо начинкою приготовані білки… Начинка залишилася,але я не стала відразу яйця наповнювати,залишу на завтра. Викладаємо на блюдо і прикрашаємо віялом з лука. Зверху кладемо шматочки рибки. І присипаємо залишилися желточком. Запевняю Вас-розтягнуть миттєво!!!