fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Назад в СРСР: Закуска «Смертельний поцілунок»

В радянські часи хітом на святковому столі було що-небудь фаршироване, риба, м’ясо, овочі. Причому начинка могла змінюватися, і це дивно змінювало смак страви, роблячи його новим і оригінальним. У цій закусці поєднується простота приготування, дешевизна і доступність продуктів, а головне – вона чудово вписується в серію страв «під горілочку». У наступні роки тенденція до такого поєднання зберігалася і в нашій родині, тріо – плавлений сирок, часник помідор – тільки вже у вигляді бутерброда. Ми робили грінки з білого хліба, клали на неї начинку з плавленого сиру з часником і зеленню, а красувалися зверху кружечки помідора. Що тут скажеш? Дуже смачно і ситно! Назва говорить сама за себе:) Інгредієнти: помідори – 4 шт. Часник – 4 шт. Яйце – 2 шт. Перець чорний мелений – за смаком,петрушка – за смаком,майонез – за смаком Рецепт: У помідорів тоненько зрізаємо верхівку. Виймаємо за допомогою чайної ложки м’якоть з соком. Плавлені сирки натираємо на сирній тертці. Дрібно нарізаємо маринований огірочок. У мене свої, мариновані по-болгарськи. Подрібнюємо варені яйця, зелень. Часник чистимо, пропускаємо через прес. З’єднуємо всі складові з плавленими сирками і майонезом. Перчимо за смаком. Щільно утрамбовується отриману масу в помідори. Можна дати постояти 30 хвилин в холодильнику, щоб усередині помідора всі скрепилось. Нарізаємо кружечками і подаємо до столу. Приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *