fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Неймовірно смачні хлібні палички з сиром

В Греції дуже люблять сир і часто використовують його для приготування різних страв, у тому числі і випічці. Із задоволенням ділюся з Вами прекрасним, смачним рецептом хлібних паличок з сиром. Вважаю марно описувати і намагатися передати фотографіями смак, хоча іноді це спрацьовує . В даному випадку раджу просто вивчити рецепт і спробувати це приготувати. Впевнена на всі 100, результат Вас не розчарує! Інгредієнти: борошно – 400 г,борошно – 100 г,сіль – 2 ч. л. Вода – 100 г,дріжджі сухі – 1 пакет,оливкова олія – 2 ст. л. Білий перець – 0,5 ч. л. Пармезан – 120 г,вода – 180 мл Рецепт: У миску висипати дріжджі, налити теплої води. Просіяти 100 грам борошна і розмішати. Накрити і поставити в тепле місце на 30 хвилин. В іншу миску просіяти решту борошно, додати сіль, перець і перемішати. Зробити поглиблення в муці, налити оливкову олію, воду і додати опару. Замісити тісто. Місити тісто протягом 10 хвилин. Регулюйте кількість води і борошна. Тісто має вийде еластичне. Додати тертий сир і знову замісити тісто. Накрити тісто плівкою і залишити на 30 хвилин в теплому місці. Тісто розділити на 20 однакових частин, розкачати \ковбаски\, довжиною приблизно 10-15 см. Деко застелити папером для випічки і викласти \ковбаски\, не впритул один до одного, залишаючи відстань між ними. Дати тісту постояти 5 хвилин, потім покласти в духовку. Випікати при температурі 200 градусів 10-15 хвилин до золотистого кольору і хрусткої скориночки. Можна в тісто додавати всілякі спеції на Ваш смак, це додасть паличкам більш пікантний смак. Готові палички можна розрізати впоперек, покласти в серединку шматочок вершкового масла і з задоволенням поснідати.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *