Німецький картопляний салат

Картопляний салат — популярне блюдо європейської кухні, переважно німецької і австрійської. Дуже ситне і цікаве блюдо! Інгредієнти: бекон – 7 шт. Лук червоний – 1 шт. Часник – 2 шт. Бальзамічний оцет – за смаком,оливкова олія – за смаком,спеції – 1,гірчиця – за смаком Рецепт: Обсмажуємо бекон на олії до хрусткої скоринки, викладаємо на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир. У цій же сковороді обсмажуємо порізану півкільцями цибулю і дрібно нарізаний часник до золотистого. Відварюємо цілу картоплю, остуджуємо, ріжемо її на кубики. Робимо заправку: Змішуємо 1 ст ложку бальзамічного оцту, 2 ст ложки гірчиці, 2 ст. ложки оливкової олії, сіль, перець. У салатник викладаємо порізану кубиками картоплю, додаємо обсмажені цибулю і часник, скибочки бекону, заливаємо заправкою і акуратно перемішуємо. Додаємо зелень за смаком. Їсти можна як теплим, так і холодним.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.