Ніжні пироги з яблуками

Пропоную спекти пироги для затишних зимових вечорів. З таким пиріжком приємно проводити час з улюбленою книжкою, загорнувшись у плед, в затишному кріслі… А якщо до ще теплого прирогу додати кульку морозива, то отримаєте справжній захват! Пироги виходять ніжними і ароматними! Інгредієнти: борошно – 500 г,яблука – 1 кг,вода – 0,25 склянки,яйця курячі – 1 шт. Молоко – 200 мл,цукор – 1 склянку,кориця мелена – 1 ч. л. Дріжджі свіжі – 40 г,вершкове масло – 1 ст. л. Цукор – 100 г,вершкове масло – 90 г,лимонний сік – 0,5 ч. л. Рецепт: У теплому молоці розчинити дріжджі з невеликою кількістю цукру, залишити на 10 хвилин, до появи бульбашок. Додати цукор, що залишився, просіяти частина борошна. Додати м’яке вершкове масло, збите виделкою яйце, решту борошно. Замісити м’яке тісто, поставити в тепле місце на 50-60 хв. Тісто дуже добре піднімається. Поки тісто піднімається, приготуємо начинку: яблука очистити, порізати на шматочки, додати всі інші інгредієнти, згасити до м’якості яблук. Остудити, можна пюрировать блендером. Далі формуємо пиріжки, і викладаємо на лист, покритий пекарської папером. Пироги змастити молоком і посипати цукром. Відправити в розігріту духовку 180°с, на 15-20 хвилин. Остудити пиріжки.