Ніжний рулет \Фарби весни\

Цей ніжний, смачний, буквально тане в роті рулет, я готувала на святковий стіл 8 березня. Аромат від нього виходив просто запаморочливий. Коли відкривала холодильник, мої домашні збігалися подивитися що так смачно пахне. А за столом, насамперед, всі потягнулися до цього рулетику 🙂 Інгредієнти: сіль морська – 1/3 ч. ложки Перець запашний мелений – 1 щіпка,домашній майонез – 120 г,сметана 20% – 80 г,кріп свіжий – 1 шт. Сир м’який – 140 г,часник – 1 зубчик,морква – 1 шт. Яйця курячі – 5 шт. Рецепт: 2 плавлених сирка типу \ ” Дружба\ кладемо в морозильну камеру на 15 хвилин. Беремо 5 яєць. Додамо сіль і перець. Збиваємо міксером до однорідності. За допомогою овочечистки нарізати морквяні смуги, плунжером зробити квіточки. Викласти на застелений пекарської папером деко, формуючи суцвіття мімози, чергувати гілочками кропу. Розташувати гілочку відступивши від краю листа приблизно 7 див. Акуратно вилити омлет на деко. На гілочку виливати столовою ложкою, щоб не збилися квіти. Випікаємо при 180 гр приблизно 7 хвилин, до злегка золотистого кольору. Готуємо начинку. Сир дістати з морозильної камери, натерти на крупній тертці, додати подрібнений часник і подрібнений кріп. Все змішати. Дістаємо з духовки омлет. Перевертаємо його на пекарській папір, акуратно, щоб не пошкодити, знімаємо пергамент, на якому він випікався. Кладемо зверху або харчову плівку, або цей же пергамент, з допомогою нього ми будемо скручувати рулет. Перевертаємо. Малюнок залишається внизу. Розподіляємо начинку. Акуратно скручуємо. Загортаємо в харчову плівку і даємо постояти в холодильнику хвилин 20. Порізати рулет на порції. Подати до столу. Красиво і смачно. Приємного апетиту!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.