fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Ніжний рулет з тунцем

Ароматні шматочки тунця, пряна зелень і тонкий лаваш — це варто спробувати. Нескладно готувати, але дуже смачно. Оскільки рулет потрібно витримати в холодильнику 2 години, зручно, якщо ви чекаєте гостей. Саме витримка в холодильнику робить рулет м’яким і ніжним.   Інгредієнти: сметана 18% – 200 г тунець консервований – 200 г,яйця курячі – 4 шт. Соєвий соус – 1 ч. л. Цибуля зелена – 50 г,перець запашний мелений – за смаком,коріандр мелений – 0,5 ч. л. Кріп свіжий – 50 г,перець червоний гострий – 0,25 шт Лаваш – 200 г Рецепт: Яйця заливаємо холодною водою і ставимо варитися круто. Зелена цибуля, кріп і перчик дрібно нарізати. Любіть гостріше, використовуйте половинку перчика, хоча все залежить від його розміру і вашого смаку. Любителі майонезу (я до них не належу) можуть не морочитися приготуванням соусу, а використовувати магазинний майонез. Я ж змішала сметану з соєвим соусом, додала перчика і коріандру. Мені такий соус подобається більше. Можна додати дрібку солі, не більше. Тунець відкинути на сито. У мене був тунець для салату, вже подрібнений. Але краще брати шматочками і трохи розім’яти виделкою. Готові яйця остудити, почистити і нарізати кубиками. Лаваш розрізати на 4 листа. Змастити перший лист соусом і викласти тунець. Накрити другим листом лаваша, знову змастити соусом і викласти яйця. Накрити наступним листом, змастити його соусом і викласти зелень. Накрити останнім листом лаваша, потім щільно згорнути рулет, загорнути в харчову плівку і покласти в холодильник на 2 години. Я їла його з бруснично-журавлинним соусом, що залишився у мене ще з новорічних свят.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *