Новорічний салат «Собака»

Дуже смачний листковий салат, дуже легкий у приготуванні. Альтернатива традиційної і всіма улюбленої «оселедця під шубою». Інгредієнти: скумбрія – 2 тушки,цибуля ріпчаста – 2 шт. Яйця курячі – 5 шт. Морква – 4 шт. Картопля – 5 шт. Майонез – 100 г,рослинна олія – 50 г,маслини – 2 шт. Кріп – 50 г Рецепт: Відварити картоплю, моркву і яйця. Очистити. Овочі потерти на дрібній тертці. Яйця дрібно порізати. Обробити рибу. Нарізати шматочками. Викладаємо в глибоке блюдо шарами: рибу, цибулю, яйця, картоплю. Промазуємо майонезом. Щоб не кожен шар промащувати, я поливаю зверху маслом. Так салат виходить більш соковитим, а риба більш ніжною. Далі йде останній шар моркви, але так як салат у нас святковий, то ми його прикрашаємо цим останнім шаром. Хочу зазначити, що відварна морква легко приймає будь-яку форму і відмінно тримає її. Першим ділом викладаємо голову нашої собачки, робимо мордочку і вушка. Крапельками майонезу робимо основи під очима. Половинками маслин робимо очі і ніс. І завершальний штрих! Посипаємо навколо мелконарезанним кропом, маскуючи дрібні недоліки. Салат готовий! Приємного апетиту!