Нутовый суп із запеченою сосискою

Побачила в інтернеті суп з сосисками в такому оформленні, і вирішила, що мої діти зацікавляться. Інші компоненти я додала ті, які вважає за потрібне для себе. Цвітну капусту можна частково або повністю замінити картоплею. Варю бульйон із курячого філе, потім роблю з неї салатик. Інгредієнти: капуста цвітна – 300 г,горох – 3 ст. л. Морква – 1,помідори – 1 шт. Сосиска – 6 шт. Сіль – 1 щіпка,зелень – за смаком,часник – 2 склянки Рецепт: Ввечері замочуємо нут в холодній воді, залишаємо до ранку. Такий він буде вранці. На невеликій кількості рафінованої олії злегка обсмажуємо цибулю і моркву, додаємо натерту помідорки (або 1 ст. Л. томатної пасти) і роздавлений часник, тушкуємо 3 хвилини і відставляємо. У курячому бульйоні відварюємо цвітну капусту близько 5 хвилин. З цвітної капусти і невеликої кількості бульйону робимо пюре за допомогою блендера,Сосиски надрізаємо і запікаємо в духовці, деко я не змащувала. У бульйон опускаємо нут, через 20 хвилин пюре з цвітної капусти і засмажку. Варимо 10-15 хвилин, додаємо зелень і наполягаємо 10 хвилин.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.