Огірки «Богатирі» в смородині

Огірки можна брати будь-які. Діти ощасливили мене «Богатирями». Найбільші я розрізала навпіл, а ті, що дрібніші, поклала цілком. Інгредієнти: огірки свіжі – 3 кг,червона смородина – 1 0,5 склянки,часник – 1 головка,перець горошком – за смаком,перець запашний – за смаком,перець гострий – за смаком,смородинові листя – за смаком,вода – 1 л,цукор – 3 ст. л. Сіль – 2 ст. л. Рецепт: Вага огірків вказано приблизно – скільки увійде. На дно банки викласти листя чорної смородини з гілочками, часник, перець. Заповніть банку огірками. Великі розрізати навпіл. Пересипати огірки смородиною. Можна з гілочками, так навіть буде гарніше. Закип’ятити воду і залити банки. На трилітрову банку йде 1,5 л води. Залишити хвилин на 20, щоб банку можна було брати руками. Злити воду і закип’ятити. Знову залити цією ж водою. І дати постояти 10 хвилин. Злити в каструлю і зробити маринад з цукру і солі. Дати закипіти до повного розчинення їх. Залити маринадом банки, закатати і перевернути. Вдалих заготовок!