Окунь, запечений на грилі з травами

Любителям рибки пропоную приготувати на грилі морського окуня, запеченого з ароматними травами. Впевнена, ви гідно оціните цей рецепт!   Інгредієнти: окунь морський – 4 шт.”,”петрушка зелень – 1 пучок”,”перець мелений суміш – за смаком”,”лимонна цедра – 1 ч. л.”,”сіль морська – за смаком”,”часник – 2 зубчики”,”мариновані каперси – 1 ст. л.”,”оливкова олія Extra Virgin – 1 ст. л.” Рецепт: “Підготувати, помити і почистити рибу. У мене 4 середніх морських окунька.”, “Гострим ножем зробити по 3 надрізи на рибі. Робиться це для того, щоб маринад краще просяк рибку.”,”Для маринаду відокремте зелень петрушки і дрібно порубаєте. Натріть на дрібній тертці цедру лимона. Часник також натріть на тертці або видавіть за допомогою часничниці. З каперсів злийте рідину і дрібно порубати. У мисці змішати всі складові маринаду, приправте перцем, злегка посоліть і додайте 1 ст. л. оливкової олії. Все добре перемішайте.”,”Кожну рибку натріть маринадом, намагаючись, щоб в отвори потрапив маринад. Також трохи змастіть маринадом рибу всередині.”, “Смажте окуня на грилі, мангалі (або на сковороді-гриль) при помірному вогні по 12-15 хвилин з кожного боку. Час готування залежить від розміру рибин.”,”Подавайте рибу з овочами, смаженими на грилі, і часточками лимона. Приємного вам апетиту!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.