Оладки з кабачків

Цей рецепт я підгледіла в Провансі. Теплим літнім вечором гостям одного кафе замість хліба перед початком вечері запропонували такі ось оладки (а потім майже кожен стіл замовив ще по порції!).   Інгредієнти: кабачки – 4 шт.”,”сир брі – 150 г”,”яйце – 1 шт.”,”в’ялені помідори в оливковій олії – 6 шт.”,”пшеничне борошно – 4 ст. л.”,”рослинне масло – 2 ст. л.”,”сухі прованські трави – 1 щіпка”,”перець чорний мелений – 1 щіпка”,”сіль морська – 1 щіпка” Рецепт: “Духовку попередньо розігріти до 190°С.”,”Кабачки натерти на крупній тертці, не знімаючи з них шкірки.”,”Розігріти в сковороді рослинне масло і смажити оладки по півтори-дві хвилини на кожній стороні.”,”Сир нарізати невеликими шматочками, в’ялені помідори – широкими смужками.”,”Вистелити деко папером для випічки, викласти готові оладки, зверху розкласти сир і помідори. Відправити на 2?3 хвилини в розігріту духовку; ледь сир «поплив» — тут же подавати!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.